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精釀啤酒配方的可能性

精釀啤酒配方的可能性

用面包釀造啤酒,聽起來很匪夷所思。但早在四千多年前,古巴比倫就已經有了相關的配方。
啤酒釀造生產工藝流程

啤酒釀造生產工藝流程

啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序?,F代化的啤酒廠一般已經不再設立麥芽車間,因此制麥部分也將逐步從啤酒生產工藝流程中剝離。
(一)制麥工序
大麥必須
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